Blue Moon (ブルームーン）オーガニックワイン鹿児島イタリアン ダイニング

本日のオススメメニューの１つです。天然鰤のカルパッチョは紀州梅酢と山形のエディブルフラワーもって菊のソースでさっぱり仕上げですよ。

秋の味覚の代表的な食材の「秋刀魚」は、おすすめメニューでアヒージョにて登場です。「秋刀魚と浅利のアヒージョ」 美味しいオーガニックの白ワインとどうぞ。もちろんビール、焼酎との相性も抜群です。その他、旬の美味しい食材を使ったメニューも必見です。

キントキダイを昆布締めした「すだち香るキントキダイのカルパッチョ」白ワイン、焼酎共に相性が良いですね。昨日のオススメメニューのひとつでした。

８月のオススメメニューです。売り切れごめん牛のチャックロールリブエンドのタリアータ・フムス添えが500円です。美味しいオーガニックワインとどうぞ！

ドラゴンフルーツのつぼみのフリットは生ハムで巻いて揚げてます。クラフトビール片手に頬張るのもいいですね🎵本日のオススメメニューの１つです。ちなみに甘くないですよー👍

朝どれ鯵をパラパラ程度の塩で1
時間脱水して酢で５分しめます。その鯵で今夜のおすすめメニュー「鯵のカルパッチョ」を提供したいと思います。

ヒゲナガエビ（タカエビ）甘エビのように甘い海老で美味しい。薩摩海老とも言われてます。そんなタカエビを昆布締めしてカルパッチョにしました。昨夜の人気メニューです。7月はピザの半額イベント開催中です。良かったら美味しいクラフトビールとどうですか？

本日は活き車エビのカンジャンセウ（海老のにんにく醤油）あります。お酒がすすみますよー。

本日のオススメメニューのひとつを紹介です。地鯵マリネのカルパッチョです。美味しいオーガニックの白ワインといかがでしょうか？